Crema di fiori di zucchina - ricetta cheto

Ricorda di non rimuovere il pistillo! È ricco di principi attivi e sono proprio questi ultimi a donare al fiore di zucchina la maggior parte delle sue straordinarie proprietà.

A rendere ancora più speciale questa crema ci sono poi il basilico e le mandorle, il primo utilissimo per il suo potere antinfiammatorio e le seconde per la capacità di saziare e aiutarci a gestire le fluttuazioni ormonali

Usa questa crema sulla fetta wasa o su carne o pesce, ricorda che è una ricetta cheto - Amelia

Crema di fiori di zucchina

Ingredienti:

• 6-8 fiori di zucchina

• 60 g di mandorle tostate

• 6-7 foglie di basilico

• 30 g di parmigiano

• sale e pepe

• olio q.b.

Preparazione

1. Metti tutti gli ingredienti e frulla per qualche secondo

2. Metti la crema in un vasetto di vetro a chiusura ermetica

3. Ricopri con un filo d'olio quando la utilizzi

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Buon Appetito, con questa ricetta cheto del mio Metodo Amelia.

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